04/09 2018

ビンチョウマグロフライ!

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高知近海で水揚げされた、ビンチョウのみ使用しました。

50gカットにて生パン粉付けしております。

癖もなく、食べやすいとお客様より高評価を頂きました。

今後にむけて取り組んでいく予定です。